Stichwort "Dampfgaren"

Khai Dtun

ไข่ตุ๋น Zentralthailand
Gedämpftes Ei

Khai Dtun Gung Hed

ไข่ตุ๋นกุ้งเห็ด Zentralthailand
Gedämpftes Ei mit Garnelen und Pilzen

Khai Dtun Khoey Khem

ไข่ตุ๋นเคยเค็ม Südthailand
Gedämpftes Ei mit Garnelen und Kokosmilch

Khai Dtun Mhu Sap

ไข่ตุ๋นหมูสับ Zentralthailand
Gedämpfte Eier mit Schweinehack

Khanom Chan

ขนมชั้น Zentralthailand
Bunter Schichtkuchen

Khao Tom Mad

ข้าวต้มมัด Zentralthailand
Klebreis im Bananenblatt

Mhu Sap Nueng Tao Hu

หมูสับนึ่งเต้าหู้ Zentralthailand
Gedämpftes Hackfleisch mit Tofu

Mok Gai

หมกไก่ Nordostthailand
Gedämpftes Hähnchenfleisch

Mok Hed Khon Kaau

หมกเห็ดขอนขาว Nordostthailand
Curry mit gedämpften Pilzen im Bananenblatt

Plaa Muek Nueng Manao

ปลาหมึกนึ่งมะนาว Zentralthailand
Tintenfisch in Limettensoße

Plaa Nueng (Isaan)

ปลานึ่ง (อีสาน) Nordostthailand
Gedämpfter Fisch mit Kürbis und Kräutern

Plaa Nueng Manao

ปลานึ่งมะนาว Zentralthailand, Nordthailand
Gedämpfter Fisch mit Limettensoße

Plaa Nueng Si Ju

ปลานึ่งซีอิ๊ว Zentralthailand
Gedämpfter Fisch mit Sojasoße

Salapao

ซาลาเปา Zentralthailand
Gefüllte Dampfbrötchen

Sangkhaya Fak Thong

สังขยาฟักทอง Zentralthailand
Kokoscreme im Kürbis