Gerichte mit G
Thailand: Das Kochbuch (A-Z)
| Thainame | Auf Thai | Bild | Region | Im Buch (DE/EN) | Seite |
|---|---|---|---|---|---|
| Gaeng Bpu Bai Chaplu | Südthailand | Krebscurry mit thailändischem Pfefferblatt Crab Curry with Betel Leaves | 223 | ||
| Gaeng Buad Khao Phot | Zentralthailand | Mais in Kokosmilch Corn in Coconut Milk | 420 | ||
| Gaeng Djued Luk Noa | Zentralthailand | Klare Brühe mit Nudeln und Fleischklößchen Clear Soup with Pork Balls and Noodles | 188 | ||
| Gaeng Djued Tao Hu Mhu Sap | Zentralthailand | Eiertofu-Hackfleisch-Suppe Egg Tofu and Ground Pork Soup | 170 | ||
| Gaeng Gai Gala Ma Prau | Zentralthailand | Pikantes gebratenes Kokoshähnchen Spicy Stir-Fried Chicken and Coconut | 353 | ||
| Gaeng Gari Gung | Südthailand | Gelbes Curry mit Riesengarnelen und Gemüse Shrimp and Vegetable Yellow Curry | 228 | ||
| Gaeng Hang Lae | Nordthailand | Hanglei-Curry Hunglei Curry | 239 | ||
| Gaeng Hed Si Khrong On | Nordthailand | Pikantes Curry mit Rippchen und Pilzen Spicy Pork Rib and Mushroom Curry | 238 | ||
| Gaeng Ho | Nordthailand | Restecurry mit Glasnudeln Leftover Curry with Noodles | 238 | ||
| Gaeng Hua Pueak Sai Gai | - | Nordthailand | Hühnersuppe mit Taro Spicy Chicken and Taro Soup | 196 | |
| Gaeng Jor Pak Khad Ga Riang | Nordthailand | Suppe mit chinesischem Senfkohl Spicy Soup with Chinese Mustard Greens | 201 | ||
| Gaeng Kati Bpu Ma | - | Südthailand | Curry mit Blaukrabben und Kokosmilch Blue Crab and Coconut Milk Curry | 226 | |
| (Prik) Gaeng Khiau Wan | Zentralthailand | Grüne Currypaste Green Curry Paste | 37 | ||
| Gaeng Khiau Wan Gai | Zentralthailand | Grünes Hähnchencurry Green Chicken Curry | 244 | ||
| Gaeng Khua Hoi Sapparot | Südthailand | Rotes Curry mit Trogmuscheln und Ananas Red Curry with Clams and Pineapple | 225 | ||
| Gaeng Khua Kling | Südthailand | Scharfes kurzgebratens Schweinefleischcurry Spicy Dry Pork Curry | 241 | ||
| Gaeng Khua Prai Gai Ban | Zentralthailand | Hähnchencurry mit Kräutern Chicken Curry with Herbs | 244 | ||
| Gaeng Liang Tam Lueng Sai Khai | Zentralthailand | Pikante Tindolablätter mit Ei Spiced Ivy Gourd with Egg | 291 | ||
| Gaeng Massaman Nuea | Südthailand | Massaman-Curry mit Rindfleisch Beef Massaman Curry | 231 | ||
| Gaeng Massaman Thu Riaen | - | Südthailand | Massaman-Curry mit Durian Durian Massaman Curry | 255 | |
| Gaeng Mhu Chamuang | - | Nordostthailand | Schweinefleischcurrry mit Chamuang-Blättern Pork and Cow Tree Leaf Curry | 240 | |
| Gaeng Mhu Nor Krawan | Südthailand | Schweinefleischcurry mit Kardamomsprossen Pork Curry with Siam Cardamom Shoots | 241 | ||
| Gaeng Om | Nordthailand | Büffelfleisch-Suppe Spicy Buffalo Meat Soup | 185 | ||
| Gaeng Om Nuea | Nordthailand | Scharfes Curry mit Rindfleisch und Gemüse Spicy Beef and Vegetable Curry | 235 | ||
| Gaeng Paa | - | Zentralthailand | Dschungelcurry mit Fisch Jungle Fish Curry | 216 | |
| Gaeng Paa Pli Gluae | - | Südthailand | Pikantes Curry mit Bananenblüte Spicy Banana Blossom Curry | 257 | |
| Gaeng Paa Ya Naun Sai Pla Haeng | - | Nordthailand | Pikantes Curry mit Wels und Jackfrucht Spicy Catfish and Jackfruit Curry | 213 | |
| Gaeng Phed Bpet Yang | - | Südthailand | Curry mit gebratener Ente Roasted Duck Curry | 243 | |
| Gaeng Phed Bpet Yang Linchi | Zentralthailand | Curry mit gegrillter Entenbrust und Litschis Roasted Duck Curry Curry with Lychee | 243 | ||
| Gaeng Plaa Ra Normai | - | Zentralthailand | Curry mit fermentiertem Fisch und Bambumsprossen Fermented Fish and Bamboo Shoot Curry | 240 | |
| Gaeng Prik | Südthailand | Pikantes Hähnchencurry Spicy Chicken Curry | 246 | ||
| Gaeng Som Gung | Zentralthailand | Säuerlich scharfes Curry mit Garnelen Spicy-and-Sour Curry with Shrimp | 231 | ||
| Gaeng Som Gung Cha Om Khai Thod | Südthailand | Scharfsaures Curry mit Riesengarnelen und Akazienblätter-Omelett Spicy-and-Sour Curry with Shrimp and Acacia Leaf Omelet | 229 | ||
| Gaeng Som Thu Riaen Gung | - | Südthailand | Scharfsaures Curry mit Durian und Garnelen Spicy-and-Sour Curry with Durian and Shrimp | 254 | |
| Gai Ba Dan | Nordostthailand | Gedämpftes Hähnchen im Kräutermantel Boiled Chicken with Herbs | 291 | ||
| Gai Mueang Khua Glue | Nordthailand | Frittierte Hähnchenwürfel Deep-Fried Salted Chicken | 316 | ||
| Gai Pad Kha Yu | Zentralthailand | Gebratenes Hähnchenfleisch mit Cashewkernen Stir-Fried Chicken with Cashew Nuts | 354 | ||
| Gai Pad Khing | Zentralthailand | Gebratenes Ingwerhähnchen Stir-Fried Ginger Chicken | 354 | ||
| Gai Pad Krawan | - | Zentralthailand | Gebratenes Hähnchenfleisch mit Kardamomsprossen Stir-Fried Chicken with Siam Cardamom Shots | 352 | |
| Gai Thakrai | Zentralthailand | Kruspriges Hähnchen mit Zitronengras Crispy Chicken and Lemongrass | 315 | ||
| Gai Yang | Nordostthailand | Grillhähnchen Grilled Chicken | 276 | ||
| Guai Tiao Gaeng | Zentralthailand | Rindercurry mit Reisnudeln Beef Curry with Noodles | 236 | ||
| Guai Tiao Gai Dtun Mara | - | Zentralthailand | Hähncheneintopf mit Bittergurke und Nudeln Chicken and Bitter Gourd Curry Soup with Noodles | 249 | |
| Guai Tiao Giau Mhu Daeng | Zentralthailand | Nudelsuppe mit Schweinefilet und Wantans Noodle Soup with Roasted Pork and Wontons | 190 | ||
| Guai Tiao Khua Gai | Zentralthailand | Gebratene Reisnudeln mit Hähnchen Fried Rice Noodles with Chicken | 410 | ||
| Guai Tiao Mhu Dtun | Zentralthailand | Schweinefleisch-Anis-Suppe mit Reisnudeln Pork and Anise Soup with Rice Noodles | 188 | ||
| Guai Tiao Pad Khi Mao | Zentralthailand | Betrunkene Nudeln mit Schweinefleisch Drunken Noodles with Pork | 399 | ||
| Guai Tiao Plaa | - | Zentralthailand | Nudelsuppe mit Fisch Fish Noodle Soup | 185 | |
| Guai Tiao Sukothai | Nordthailand | Sukothai-Nudelsuppe mit Schweinefilet Pork Noodle Soup | 192 | ||
| Gung Chae Nam Plaa | Zentralthailand | Pinkante rohe Garnelen mit Fischsauce Spicy Raw Shrimp with Fish Sauce | 318 | ||
| Gung Chom | - | Zentralthailand | Fermentierte Garnelen (Garnelenpaste) Fermented Shrimp | 34 | |
| Gung Pad Prik Gratiam | Zentralthailand | Gebratene Garnelen mit Knoblauchsoße Stir-Fried Shrimp with Garlic Sauce | 338 |