ist ein einfacher Salat aus Tofu. Der Tofu wird vorher angebraten und dann lauwarm mit frischen Kräutern vermischt.
Angemacht wird der Salat mit einem Dressing aus Fischsoße, Limettensaft, Palmzucher und Thai-Chilis. Je nach Rezept kann auch kalter Seidentofu verwendet
werden. Außerdem können neben dem Tofu noch weitere Zutaten wie Tomaten, Schlangenbohnen, Garnelen oder Hackfleisch untergemischt werden.
Bezeichnung
Yam Tao Hu (ยำเต้าหู้)
- Yam ()
- Mischen (Salat/Suppe)
- Tao Hu ()
- Tofu
Alternative Bezeichnungen
Yum Tao Hu,
Yum Taohu
Variationen
Verwendet
Rezepte
- www.wongnai.com
- Sabai S. 55
