Der
ist ein Salat aus Zentralthailand, bei dem Pomelostücke mit Schalotten, Chili sowie frischen Kräutern und weiteren
Zutaten wie zum Beispiel Erdnüssen, Cashews, getrockneten oder frischen Garnelen vermischt wird. Der Salat wird dann mit einem Dressing aus Limettensaft oder
Tamarindenpaste, Fischsoße und Palmzucker angemacht.
