Yam Saam Sahai

Salat mit Schwein, Huhn und Garnelen

ยำสามสหาย

Zentralthailand

Der “Yam Saam Sahai” ( ยำสามสหาย ) ist ein Salat aus Schweinefleisch, Hähnchenfleisch und Garnelen. Diese “Drei Freunde” (Saam Sahai) werden mit einem Dressing aus Fischsoße, Limettensaft sowie Palmzucker angemacht und mit frischen Kräutern serviert. Manchmal wird für das Dressing auch noch Tamarindensaft und Nam Prik Pao verwendet.

Bezeichnung

Yam Saam Sahai

Yam (ยำ): Mischen
Saam (สาม): Drei
Sahai (สหาย): Freunde

Alternative Bezeichnungen

Yam Sam Sahai, Yum Saam Sahai

Verwendet

Nam Yam

Nam Prik Pao

Rezepte

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