Yam Normai Farang

Salat mit grünem Babyspargel

“Yam Normai Farang” ( ยำหน่อไม้ฝรั่ง ) ist ein thailändischer Salat, der mit grünem Babyspargel zubereitet wird. Der Spargel wird mit Schalotten, Frühlingszwiebeln und Kräutern vermischt und dann mit einem Dressing aus Limettensaft, Fischsoße und Palmzucker angemacht.

Bezeichnung
Yam Normai Farang
Yam (ยำ)
Mischen
Normai Farang (หน่อไม้ฝรั่ง)
Spargel
Alternative Bezeichnungen
Yam Normai Farang, Yum Normai Farang, Yum Normai Farang
Verwendet

Rezepte