Yam Normai Farang

ist ein thailändischer Salat, der mit grünem Babyspargel zubereitet wird. Der Spargel wird mit Schalotten, Frühlingszwiebeln und Kräutern vermischt und dann mit einem Dressing aus Limettensaft, Fischsoße und Palmzucker angemacht. Neben dem Spargel kann der Salat auch noch weitere Zutaten wie Hackfleisch oder Garnelen enthalten.

Rezepte

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