Yam Mhu Yang

Salat mit Schweinefleisch

ยำหมูย่าง

Zentralthailand

Der “Yam Mhu Yang” ( ยำหมูย่าง ) ist ein Salat mit gegrilltem Schweinefleisch, der mit einem Dressing aus Limettensaft, Fischsoße und Palmzucker angemacht wird. Das Ganze wird dann mit Schalotten sowie frischen Kräutern vermischt und dann lauwarm oder auch kalt serviert.

Bezeichnung

Yam Mhu Yang

Yam (ยำ): Mischen
Mhu (หมู): Schweinefleisch
Yang (ย่าง): grillen

Alternative Bezeichnungen

Yam Mhu Jang, Yam Moo Yang, Yum Moo Yang

Verwendet

Nam Yam

Rezepte

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Rezepte

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