Yam Mhu Sam Chan

Salat mit Schweinebauch

ยำหมูสามชั้น

Zentralthailand

Der “Yam Mhu Sam Chan” ( ) ist ein thailändischer Salat, bei dem dünne Scheiben von gekochten oder gebratenem Schweinebauch zusammen mit Schalotten und frischen Kräutern mit einem Dressing aus Limettensaft, Fischsoße und groben Chilipulver oder frischen Chilis angemacht werden. Dem Dressing können außerdem noch zerstoßene weiße Pfefferkörner und Korianderwurzeln beigemischt werden.

Bezeichnung

Yam Mhu Sam Chan (ยำหมูสามชั้น)

Yam (): Mischen (Salat/Suppe)
Mhu Sam Chan (): Schweinebauch

Alternative Bezeichnungen

Yam Muu Sam Chan, Yam Moo Sam Chan, Yum Moo Sam Chan, Yum Mu Sam Chan

Verwendet

Nam Yam

Nicht zu verwechseln mit

Nam Tok Mhu Sam Chan

Rezepte

cookpad.com (Automat. Übersetzung)

Rezepte

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