Yam Mhu Daeng

Salat mit rotem Schweinefleisch

ยำหมูแดง

Zentralthailand

ist ein simpler thailändischer Salat. Bei diesem wird rotmariniertes Schweinefleisch in Scheiben geschnitten und mit frischen Kräutern sowie Schalotten vermengt. Der Salat wird dann mit einem Dressing aus Fischsoße, Limettensaft und Palmzucker angemacht.

Bezeichnung

Yam Mhu Daeng (ยำหมูแดง)

Yam (): Mischen (Salat/Suppe)
Mhu (): Schweinefleisch
Daeng (): rot

Alternative Bezeichnungen

Yam Moo Daeng, Yam Moo Dang, Yum Moo Dang

Verwendet

Mhu Daeng

Nam Yam

Rezepte

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