Yam Ma MuangSalat mit unreifer Mangoยำมะม่วง ZentralthailandSalat MangoDer “Yam Ma Muang” ( ) ist ein Salat, der aus unreifer Mango, Cocktailtomaten, Erdnüssen und getrockneten Garnelen zubereitet wird. Angemacht wird das Ganze mit einem Dressing aus Limettensaft, Fischsoße, Chilipulver und Palmzucker.BezeichnungYam Ma Muang (ยำมะม่วง)Yam ()Mischen (Salat/Suppe)Ma Muang ()MangoAlternative BezeichnungenYum MamunagVariationenYam Ma Muang GungVerwendetNam YamRezepterosasthai.comCooking with Poo S. 34Empfehlung Cooking with Poo bei amazon.de¹
