Yam Kra Dschiab

“Yam Kra Dschiab” ( ) ist ein Salat mit Okraschoten. Die Okraschoten werden dabei roh verwendet. Sie werden in Scheiben geschnitten und mit anderem Gemüse wie Tomaten, aber auch mit Fleisch oder Meeresfrüchten vermischt. Der Salat wird mit einer Mischung aus Limettensaft, Fischsoße, Palmzucker und Chilis angemacht.

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