Yam Khanom Dschin

Salat mit fermentierten Reisnudeln

ยำขนมจีน Zentralthailand

ist ein thailändischer Salat, bei dem fermentierte Reisnudeln oder “Khanom Dschin” mit verschiedenen Zutaten wie Meeresfrüchten, Fleisch oder Gemüse sowie frischen Kräutern vermischt werden. Der Salat wird mit einem Dressing aus Fischsoße, Limettensaft, Palmzucker sowie frischen Chilis oder Chilipulver angemacht.

Bezeichnung
Yam Khanom Dschin (ยำขนมจีน)
Yam ()
Mischen (Salat/Suppe)
Khanom Dschin ()
Frische oder fermentierte Reisnudeln
Alternative Bezeichnungen
Yam Khanom Jeen, Yam Khanom Chin, Yam Kanom Jeen, Yum Khanom Jeen
Eine Variation von
Verwendet
Khanom Dschin
Nam Yam

Rezepte

  • cookpad.com (Automat. Übersetzung)
  • hungryinthailand.com

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