Yam Khaep Mhu

Salat mit Schweinekrusten

ยำแคบหมู

Nordostthailand

Der “Yam Khaep Mhu” ( ) ist ein Salat aus knusprigen Schweinekrusten, Chilis und frischen Kräutern, der mit einem Dressing aus Fischsoße, Limettensaft und Palmzucker angemacht wird.

Bezeichnung

Yam Khaep Mhu (ยำแคบหมู)

Yam (): Mischen (Salat/Suppe)
Khaep Mhu (): Schweinekrusten

Alternative Bezeichnungen

Yam Khaep Moo, Yam Khaep Muu, Yum Kaep Moo, Yum Kaep Muu

Verwendet

Nam Yam

Khaep Mhu

Rezepte

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Rezepte

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