Der
ist ein Salat aus dem Isaan. Dabei werden Shiitake-Pilze kurz blanchiert und dann mit diversen Kräutern vermischt.
Der Salat wird dann mit einem Dressing aus Fischsoße, Limette und Brühwürfel angemacht und schließlich mit geröstetem Reismehl sowie Chiliflocken garniert.
