Yam Hed FangSalat mit Strohpilzenยำเห็ดฟาง NordthailandSalat PilzeDer nordthailändische mit Strohpilzen bewegt sich irgendwo zwischen Salat und Dip und trägt vielleicht auch deshalb teilweise den Namen “Tom Yam Hed Fang” ( ).BezeichnungYam Hed Fang (ยำเห็ดฟาง)Yam ()Mischen (Salat/Suppe)Hed Fang ()StrohpilzAlternative BezeichnungenYam Het Fang, Yum Het FangEine Variation vonYam HedRezeptecookpad.com (Automat. Übersetzung)lannainfo.library.cmu.ac.thThailand: Das Kochbuch S. 357Empfehlung Thailand: Das Kochbuch bei amazon.de¹
