ABCDFGHKLMNOPRSTWYYam Gung SiapGarnelen-Mango-Salatยำกุ้งเสียบ SüdthailandSalat Meeresfrüchte Garnelen MangoDer ist ein südthailändischer Salat mit großen getrockneten Garnelen, unreifer grüner Mango, Karotten, Erdnüssen oder Cashews und einigen Kräutern. Das Ganze wird mit einem Dressing aus Fischsoße, Limettensaft und Palmzucker angemacht.BezeichnungYam Gung Siap (ยำกุ้งเสียบ)Yam ()Mischen (Salat/Suppe)Gung ()GarnelenSiap ()aufgespießt, getrocknet (Südthailand)Alternative BezeichnungenYam Goong Siap, Yum Goong SiapVerwendetNam YamRezepteThailand: Das Kochbuch S. 135Empfehlung Thailand: Das Kochbuch bei amazon.de¹
