Yam Galam Pli

Der "Yam Galam Pli" ( ยำกะหล่ำปลี ) ist ein einfacher Salat aus Chinakohl, Weißkohl oder Spitzkohl. Der Kohl wird in schmale streifen geschnitten und oft noch mit Zutaten wie Tomaten, Karotten, Erdnüssen oder Kokostreifen vermischt. Das Ganze wird mit einem Dressing aus grobem Chilipulver, frittiertem Knoblauch, Fischsoße, Limettensaft und Palmzucker angemacht.

Rezepte

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