Yam Gai (Yang)

Salat mit Hähnchenfleisch

ยำไก่ (ย่าง)

Zentralthailand

Der ist ein einfacher Salat, bei dem gebratenes Hähnchenfleisch zusammen mit Schalotten und frischen Kräutern mit einem Dressing aus Limettensaft, Fischsoße und Palmzucker angemacht wird. Oft wird dieser Salat auch mit gegrilltem Hähnchenfleisch zubereitet und dann “Yam Gai Yang” ( ) genannt.

Bezeichnung

Yam Gai (Yang) (ยำไก่ (ย่าง))

Yam (): Mischen (Salat/Suppe)
Gai (): Hähnchenfleisch
Yang (): grillen

Alternative Bezeichnungen

Yam Kai, Yum Gai

Verwendet

Nam Yam

Rezepte

der-reiskoch.de
www.splendidtable.org
cookpad.com (Automat. Übersetzung)
The Most Popular Thai Food S. 80

Rezepte

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