Tom Kha Gai Sai Ma Prau On

Hühnersuppe mit Kokosnuss

ต้มข่าไก่ใส่มะพร้าวอ่อน

Zentralthailand

Die ist eine thailändische Suppe mit Hähnchenfleisch und junger Kokosnuss. Sie basiert auf einer Brühe mit Kokosmilch, die mit Zitronengras, Kaffir-Limettenblättern, Chilis, Galgant sowie Nam Prik Pao gewürzt wird.

Bezeichnung

Tom Kha Gai Sai Ma Prau On (ต้มข่าไก่ใส่มะพร้าวอ่อน)

Tom (): kochen
Kha (): Galgant
Gai (): Hähnchenfleisch
Sai (): mit, hinzufügen
Ma Prau (): Kokosnuss
On (): frisch, jung, zart

Alternative Bezeichnungen

Tom Kha Gai Sai Maprao On

Eine Variation von

Tom Kha Gai

Verwendet

Nam Prik Pao

Rezepte

Thailand: Das Kochbuch S. 196

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Rezepte

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