Die “Tom Kha Gai Sai Ma Prau On” (
ต้มข่าไก่ใส่มะพร้าวอ่อน) ist eine thailändische Suppe mit Hähnchenfleisch und junger
Kokosnuss. Sie basiert auf einer Brühe mit Kokosmilch, die mit Zitronengras, Kaffir-Limettenblättern, Chilis, Galgant sowie Nam Prik Pao gewürzt wird.
