Tom Kati Sai Bua Plaa

Suppe mit Lotusstängeln und Fisch

ต้มกะทิสายบัวปลา

Südthailand

ist eine südthailändische Suppe mit Kokosmilch, Fisch und Lotusstängeln. Die Suppe basiert auf einer Paste aus Pfeffer, Zitronengras, Korianderwurzeln, Schalotten sowie Garnelenpaste und wird mit Tamarindenpaste und Palmzucker gewürzt. Typischerweise wird sie mit Makrelen zubereitet und heißt dann .

Bezeichnung

Tom Kati Sai Bua Plaa (ต้มกะทิสายบัวปลา)

Tom (): kochen
Kati (): Kokosmilch
Sai Bua (): Lotusstängel
Plaa (): Fisch (Allgemein)

Alternative Bezeichnungen

Tom Gati Sai Bua Plaa, Tom Kati Lai Bua Plaa, Tom Sai Bua Plaa Tu Thod

Rezepte

cookpad.com (Automat. Übersetzung)

Rezepte

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