Suki Nam

oder kurz ist die thailändische Interpretation eines japanischen Sukiyaki und wird mit klarer Brühe serviert. Typische Zutaten sind Glasnudeln, Chinakohl, Ei sowie Fleisch, Pilze und Meeresfrüchte, die direkt in der Brühe gegart werden. Serviert wird das Gericht typischerweise mit Nam Djim Suki, einem Dip, der den Geschmack des Gerichts maßgeblich bestimmt.

Rezepte