oder “heulender Tiger” ist ein klassisches Streetfood-Gericht aus dem Isaan. Hierbei wird gegrilltes Rindersteak
zusammen mit einer scharfen Soße zum Dippen serviert. Über die Herkunft des seltsamen Namens gibt es viele Theorien, von denen aber keine belegt ist. Das
Gericht ist teilweise auch unter dem länglicheren Namen “Nuea Yang Suea Rong Hai” (
) zu finden.
