Salad Talee-Sap

ist ein südthailändischer Salat aus der Provinz Songkhla, benannt nach dem Talee-Sap-See. Er kombiniert einen wilden Mix an Zutaten wie Schweinelende, Schweinebauch, hartgekochte Eier, Tofu, Garnelen, Reisnudeln sowie verschiedene Gemüsesorten. Diese werden mit einem Dressing aus Fischsoße, süßer Sojasoße, Palmzucker, Weinessig und Thai-Chilis vermischt.

Rezepte

• der-reiskoch.de