Als
bezeichnet man in Thailand in Ringe geschnittene Chilis (Prik), die in Fischsoße (Nam Plaa) eingelegt wurden.
Neben den Chilis kann diese einfache Würzsoße auch noch andere Zutaten wie Knoblauch oder etwas Limettensaft enthalten.
Ein Gefäß mit Prik Nam Plaa steht in Thailand in vielen Restaurants auf jedem Tisch und ist bei uns ein Indikator für die Authentizität von thailändischen
Restaurants. Manchmal wird diese Soße auch als “Nam Plaa Prik” (
) bezeichnet.
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Bezeichnung
Prik Nam Plaa (พริกน้ำปลา)
Prik ()
Chili, Gewürz
Nam Plaa ()
Fischsoße
Alternative Bezeichnungen
Prik Naam Plaa,
Prik Nam Pla,
Phrik Naam Plaa,
Nam Plaa Prik,
Nam Pla Prik
