Prik Bon

Als wird in Thailand Chilipulver bezeichnet, das hergestellt wird, indem getrocknete Chilis gemahlen werden. Es ist eine wichtige Zutat in der thailändischen Küche und verleiht Gerichten Schärfe. Eine regionale Variation ist Prik Bon Khua, bei dem die Chilis vor dem Mahlen geröstet werden.

Rezepte

• cookpad.com (Automat. Übersetzung)