“Pik Gai Thod Nam Plaa” (
ปีกไก่ทอดน้ำปลา) sind frittierte Chickenwings. Diese werden vor dem Frittieren mit Fischsoße und weißem
Peffer mariniert und dann mit Stärke bestäubt.
Bezeichnung
Pik Gai Thod Nam Plaa
Pik Gai (ปีกไก่)
Hähnchenflügel
Thod (ทอด)
frittieren, anbraten
Nam Plaa (น้ำปลา)
Fischsoße
Alternative Bezeichnungen
Pik Gai Tord Nam Plaa,
Phik Gai Thod Nam Plaa,
Phik Gai Tod Nam Pla,
Pik Kai Tod Nam Pla,
Phik Kai Thod Nam Pla,
Phik Kai Thawt Nam Pla
