Pad Wun Sen Cha Om Gung

Gebratene Glasnudeln mit Garnelen und Akazientrieben

ผัดวุ้นเส้นชะอมกุ้ง

Zentralthailand

Bei “Pad Wun Sen Cha Om Gung” ( ผัดวุ้นเส้นชะอมกุ้ง ) handelt es sich um gebratene Glasnudeln, die mit Akazientrieben, Garnelen und Ei vermischt werden. Das Ganze wird mit einer Mischung aus Sojasoße, Austernsoße sowie Fischsoße angemacht. Das Gericht ist auch unter dem Namen “Wun Sen Pad Cha Om Sai Gung” ( วุ้นเส้นผัดชะอมใส่กุ้ง ) zu finden.

Bezeichnung

Pad Wun Sen Cha Om Gung

Pad (ผัด): anbraten
Wun Sen (วุ้นเส้น): Glasnudeln
Cha Om (ชะอม): Akazientriebe
Gung (กุ้ง): Garnelen

Alternative Bezeichnungen

Pad Wun Sen Chaom Gung, Pad Woon Sen Cha Om Goong, Wun Sen Pad Cha Om Sai Gung

Verwendet

Nam Sot Pad

Rezepte

mythaitour.com

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