Das
ist eine Variantion des bekannten Wokgerichts
Pad Si Ju bei dem statt
der üblichen breiten Reisnudeln, schmale Glasnudeln verwendet werden. Das Gericht ist auch unter dem umgedrehten Namen “Wun Sen Pad Si Ju”
(
) zu finden.
Bezeichnung
Pad Si Ju Wun Sen (ผัดซีอิ๊ววุ้นเส้น)
Pad ()
anbraten
Si Ju ()
Sojasoße
Wun Sen ()
Glasnudeln
Alternative Bezeichnungen
Pad See Ew Woon Sen,
Pad Si Ew Woon Sen,
Pad Siew Woon Sen,
Phat Si-io Woon Sen,
Wun Sen Pad Si Ju
