ist ein südthailändisches Wokgericht, bei dem Garnelen zusammen mit Satorbohnen in roter Currypaste
angebraten werden. Das Gericht ist auch unter dem verkürzten Namen “Pad Sator Gung” (
) zu finden.
Bezeichnung
Pad Phed Sator Gung (ผัดเผ็ดสะตอกุ้ง)
Pad ()
anbraten
Phed ()
Scharf gewürzt
Sator ()
Stinkbohnen
Gung ()
Garnelen
Alternative Bezeichnungen
Phat Phed Sator Gung,
Phat Phed Sator Goong,
Phad Phed Sator Goong,
Pad Sator Gung,
Pad Sataw Goong
