"Pad Phed Sator Gung"
(ผัดเผ็ดสะตอกุ้ง) ist ein südthailändisches Wokgericht, bei dem Garnelen zusammen mit Satorbohnen in roter Currypaste
angebraten werden. Das Gericht ist auch unter dem verkürzten Namen “Pad Sator Gung” (
ผัดสะตอกุ้ง) zu finden.
Bezeichnung
Pad Phed Sator Gung
Pad (ผัด)
anbraten
Phed (เผ็ด)
Scharf gewürzt
Sator (สะตอ)
Stinkbohnen
Gung (กุ้ง)
Garnelen
Alternative Bezeichnungen
Phat Phed Sator Gung,
Phat Phed Sator Goong,
Phad Phed Sator Goong,
Pad Sator Gung,
Pad Sataw Goong
