Pad Phed Gai

In Currypaste gebratenes Hähnchenfleisch

ผัดเผ็ดไก่

Zentralthailand

Das ist ein Wokgericht mit Gefügel, das in roter Currypaste angebraten wird. Neben dem Fleisch wird üblicherweise auch noch etwas Gemüse wie zum Beispiel Schlangenbohnen, Zwiebeln, Thai-Auberginen, Frischer Grüner Pfeffer oder Paprika verwendet. Das Gericht wird üblicherwise mit Jasminreis serviert. Der Gericht ist auch unter dem Namen “Pad Prik Gai” ( ) zu finden.

Bezeichnung

Pad Phed Gai (ผัดเผ็ดไก่)

Pad (): anbraten
Phed (): Scharf gewürzt
Gai (): Hähnchenfleisch

Alternative Bezeichnungen

Pad Ped Gai, Phat Ped Gai, Phat Phed Gai, Phat Ped Kai, Pad Prik Gai#, Pad Phrik Gai

Variationen

Pad Phed Gai Normai
Pad Phed Gai Thua Fak Yao

Verwendet

Krueang Gaeng Phed

Rezepte

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savourthepho.com
hot-thai-kitchen.com

Rezepte

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