, oder verkürzt auch “Pad Pak Ruam” (
) oder schlicht “Pad Pak”
(
), ist ein simples vegetarisches Gericht, bei dem buntes Gemüse mit Knoblauch angebraten und dann mit einer Soßenmischung
abgelöscht wird. Oft enthält diese Mischung aber auch Austernsoße, womit das Gericht dann nicht mehr wirklich vegetarisch ist.
Bezeichnung
Pad Pak Ruam Mit (ผัดผักรวมมิตร)
Pad ()
anbraten
Pak ()
Gemüse, Pflanze (Allgemein)
Ruam Mit ()
Gemischt
Alternative Bezeichnungen
Phad Pak Ruam Mit,
Pad Pak Roum Mit,
Pad Pak Ruammit,
Phad Pak Ruammit
