Beim
handelt es sich um Amarant, der mit Knoblauch angebraten und dann mit einer Mischung aus
Austernsoße und Sojasoße abgelöscht wird. Dieses Gericht wird manchmal auch einfach nur “Pad Khom Nam Man Hoi” (
)
genannt.
Bezeichnung
Pad Pak Khom Nam Man Hoi (ผัดผักโขมน้ำมันหอย)
Pad ()
anbraten
Pak Khom ()
Amarant
Nam Man Hoi ()
Austernsoße
Alternative Bezeichnungen
Phad Phak Khoom Naam Man Hoi,
Pak Khom Pad Nan Man Hoi
