Pad Pak Kanaa Nam Plaa

Gebratener chinesischer Brokkoli mit Fischsoße

ผัดผักคะน้าน้ำปลา

Zentralthailand

ist ein schnelles Wokgericht mit chinesischem Brokkoli, der mit Knoblauch und eventuell Thai-Chilis angebraten und dann mit einer Mischung aus Fischsoße, heller Sojasoße und etwas Palmzucker abgelöscht wird. Das Gericht ist auch unter den Namen , oder ganz kurz zu finden.

Bezeichnung

Pad Pak Kanaa Nam Plaa (ผัดผักคะน้าน้ำปลา)

Pad (): anbraten
Pak Kanaa (): Chinesischer Brokkoli
Nam Plaa (): Fischsoße

Alternative Bezeichnungen

Pad Pak Kanaa Nam Plaa, Pad Pak Kana Nam Pla, Phat Phak Kanaa Nam Plaa, Pak Kanaa Pad Nam Plaa, Kanaa Pad Nam Plaa, Kanaa Nam Plaa

Rezepte

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