Pad Normai Farang Gung

Wokgericht mit Spargel und Garnelen

ผัดหน่อไม้ฝรั่งกุ้ง

Zentralthailand

“Pad Normai Farang Gung” ( ผัดหน่อไม้ฝรั่งกุ้ง ) ist ein Wokgericht mit grünem Spargel und Garnelen. Beides wird zusammen mit Knoblauch angebraten und mit einer Mischung aus Sojasoße, Fischsoße und Austernsoße abgelöscht. Manchmal wird zu den beiden Zutaten noch anderes Gemüse, wie zum Beispiel Babymaiskolben hinzugegeben.

Bezeichnung

Pad Normai Farang Gung

Pad (ผัด): anbraten
Normai Farang (หน่อไม้ฝรั่ง): Spargel
Gung (กุ้ง): Garnelen

Alternative Bezeichnungen

Pad Normai Farang Goong, Phad Normai Farang Goong, Pad Noh Mai Farang Goong, Noh Mai Farang Pad Gung, Goong Pad Normai Farang

Verwendet

Nam Sot Pad

Rezepte

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