Das “Pad Mie Hok Gian” (
), oder kurz auch “Mie Hok Gian” (
), ist ein
südthailändisches Nudelgericht, bei dem Mie-Nudeln zusammen mit Schweinefleisch, Meeresfrüchten und Chinakohl angebraten werden.
Bezeichnung
Pad Mie Hok Gian (ผัดหมี่ฮกเกี้ยน)
Pad ()
anbraten
Mie Hok Gian ()
Hokkien-Nudeln
Alternative Bezeichnungen
Pad Mee Hok Gian,
Pad Mii Hok Gian,
Phad Mee Hok Gian,
Phad Mee Hokkien,
Mie Hok Gian,
Mie Hokkien,
Mii Hokkien
Rezepte
cookpad.com (Automat. Übersetzung)
Thailand: Das Kochbuch S. 395
The Food of Southern Thailand S. 163
EmpfehlungThe Food of Southern Thailand bei amazon.de¹
