Das
, oder kurz auch “Mie Hok Gian” (
), ist ein südthailändisches
Nudelgericht, bei dem Mie-Nudeln zusammen mit Schweinefleisch, Meeresfrüchten und Chinakohl angebraten werden.
Bezeichnung
Pad Mie Hok Gian (ผัดหมี่ฮกเกี้ยน)
Pad ()
anbraten
Mie Hok Gian ()
Hokkien-Nudeln (dicke Weizennudeln)
Alternative Bezeichnungen
Pad Mee Hok Gian,
Pad Mii Hok Gian,
Phad Mee Hok Gian,
Phad Mee Hokkien,
Mie Hok Gian,
Mie Hokkien,
Mii Hokkien
Rezepte
cookpad.com (Automat. Übersetzung)
Thailand: Das Kochbuch S. 395
The Food of Southern Thailand S. 163
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