Pad Mhu Thua Nog

Schweinefleisch mit Sprossen

ผัดหมูถั่วงอก

Zentralthailand

ist ein Wokgericht aus Schweinefleisch und Mungbohnensprossen. Hierbei wird das Fleisch mit Knoblauch angebraten bevor die Sprossen hinzukommen. Beides wird dann mit einer Mischung aus Austernsoße, Sojasoße und Fischsoße abgelöscht. Das Gericht ist auch unter dem Namen bekannt.

Bezeichnung

Pad Mhu Thua Nog (ผัดหมูถั่วงอก)

Pad (): anbraten
Mhu (): Schweinefleisch
Thua Nog (): Mungbohnensprossen

Alternative Bezeichnungen

Pad Moo Thua Nog, Phat Mhu Thua Nog, Pad Mhu Thua Nok, Pad Moo Tua Nog, Pad Thua Nog Sai Mhu

Spezifische Bezeichnungen

Durch das Anhängen einer speziellen Art der Hauptzutat entstehen spezifischere Namen wie z.B. "Pad Mhu … Thua Nog"

(Hackfleisch vom Schwein)
(Schweinebauch)

Variationen

Pad Mhu Sap Thua Nog

Verwendet

Nam Sot Pad

Rezepte

Das könnte Dich auch interessieren