Pad Makuea Prau Sai Mhu

Gebratenes Schweinefleisch mit Thai-Auberginen

ผัดมะเขือเปราะใส่หมู

Zentralthailand

ist ein thailändisches Wokgericht bei dem Schweinefleisch, Thai-Auberginen und Chilis in roter Currypaste angebraten werden. Das Ganze wird mit Fischsoße sowie Palmzucker abgeschmeckt und mit Thai-Basilikum garniert. Das Gericht ist auch unter dem Namen zu finden.

Bezeichnung

Pad Makuea Prau Sai Mhu (ผัดมะเขือเปราะใส่หมู)

Pad (): anbraten
Makuea Prau (): Thai-Aubergine
Sai (): mit, hinzufügen
Mhu (): Schweinefleisch

Alternative Bezeichnungen

Pad Makuea Prau Sai Moo, Phad Makuea Prau Sai Moo, Gaeng Mhu Makuea, Gaeng Moo Makuea

Verwendet

Krueang Gaeng Phed

Rezepte

cookpad.com (Automat. Übersetzung)

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