Pad Khi Mao Gung

Gebratene Garnelen in betrunkener Soße

ผัดขี้เมากุ้ง

Zentralthailand

“Pad Khi Mao Gung” ( ) ist ein thailändisches Wokgericht bei dem Garnelen zusammen mit Knoblauch, verschiedenen Soten von Chili, frischem grünem Pfeffer sowie Kraichai angebraten werden. Gewürzt wird das Ganze mit einer Mischung aus Austernsoße, Fischsoße sowie chinesischem Kochwein bevor es mit Heiligem Basilikum garniert wird. Dieses Gericht wird typischerweise mit Jasminreis serviert.

Bezeichnung

Pad Khi Mao Gung (ผัดขี้เมากุ้ง)

Pad (): anbraten
Khi Mao (): betrunken
Gung (): Garnelen

Alternative Bezeichnungen

Phat Khi Mao Gung, Pad Kee Mao Goong

Eine Variation von

Pad Khi Mao

Rezepte

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