Pad Khi Mao Gai Sai Normai

Scharfes Huhn mit Bambussprossen

ผัดขี้เมาไก่ใส่หน่อไม้

Zentralthailand

ist ein Wokgericht mit Hähnchenfleisch und Bambussprossen. Beides wird mit einer scharfen Paste aus recht vielen Chilis, Schalotten sowie Knoblauch angebraten und mit einer Mischung aus Fischsoße, Austernsoße sowie Sojasoße abgelöscht. Am Ende werden noch Blätter vom heiligen Basilikum untergehoben. Das fertige Gericht wird mit Reis oder Reisnudeln serviert.

Bezeichnung

Pad Khi Mao Gai Sai Normai (ผัดขี้เมาไก่ใส่หน่อไม้)

Pad (): anbraten
Khi Mao (): betrunken
Gai (): Hähnchenfleisch
Sai (): mit, hinzufügen
Normai (): Bambussprossen

Alternative Bezeichnungen

Pad Kee Mao Gai Sai Normai, Pad Ki Mao Gai Sai Normai, Phat Kee Mao Kai Sai Normai

Eine Variation von

Pad Khi Mao

Rezepte

The Most Popular Thai Food S. 124

Rezepte

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