Pad Horapa Gai

“Pad Horapa Gai” ( ) ist ein thailändisches Wokgericht, bei dem Hähnchenfleisch mit Thai-Basilikum angebraten wird. Das Gericht wird mit einer einfachen Paste aus Knoblauch und Chilischoten zubereitet und wird mit einer Mischung aus Fischsoße und dunkler Sojasoße abgelöscht. Es ist auch unter dem umgedrehten Namen “Gai Pad Horapa” ( ) bekannt.

Rezepte

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