Das “Pad Hed Orinji Gung” (
) ist ein Wokgericht mit Kräuterseitlingen und Garnelen. Die beiden Zutaten werden
dabei zusammen mit Frühlingszwiebeln und Knoblauch sowie einer Mischung aus Palmzucker, Sojasoße und Austernsoße angebraten.
Bezeichnung
Pad Hed Orinji Gung (ผัดเห็ดออรินจิกุ้ง)
Pad ()
anbraten
Hed Orinji ()
(Kräuter-) Seitling
Gung ()
Garnelen
Alternative Bezeichnungen
Pad Het Orinji Gung,
Pad Hed Orinji Goong,
Phad Hed Orinji Goong
