Pad Ga Prau Plaa

Gebratener Fisch mit Heiligem Basilikum

ผัดกะเพราปลา Zentralthailand

Beim “Pad Ga Prau Plaa” ( ผัดกะเพราปลา ) handelt es sich um zerkleinerten oder gehackten Fisch, der zusammen mit zerstoßenem Knoblauch und Chilis angebraten wird. Anschließend wird das Ganze mit einer Mischung aus Fischsoße, Sojasoße sowie Golden Mountain Sauce abgelöscht und mit heiligem Basilikum vermischt.

Bezeichnung
Pad Ga Prau Plaa
Pad (ผัด)
anbraten
Ga Prau (กะเพรา)
Heiliges Basilikum
Plaa (ปลา)
Fisch (Allgemein)
Alternative Bezeichnungen
Pad Gaprao Plaa, Pad Kra Pao Plaa, Pad Krapao Plaa, Phat Kaphrao Plaa, Phat Ka Phrao Pla
Eine Variation von
Dazu passt gut
Khai Dao

Rezepte

  • www.pholfoodmafia.com (Automat. Übersetzung)

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