Beim
handelt es sich um ein Wokgericht bei dem kleingeschnittenes Hähnchenfleisch in einer einfachen Paste aus
Chilis und Knoblauch angebraten wird. Das Ganze wird dann mit einer Mischung aus verschiedenen Soßen abgelöscht und mit Heiligem Basilikum (Bai Ga Prau)
vermischt.
Bezeichnung
Pad Ga Prau Gai (ผัดกะเพราไก่)
Pad ()
anbraten
Ga Prau ()
Heiliges Basilikum
Gai ()
Hähnchenfleisch
Alternative Bezeichnungen
Pad Gaprao Gai,
Pad Kra Pao Gai,
Pad Krapao Gai,
Phat Kaphrao Gai,
Pad Kra Pao Kai,
Phat Kaphrao Kai
