Bei
handelt es sich um Flügelgurke in Scheiben, die zusammen mit verquirlten Eiern angebraten wird. Diese
Kombination ist ein beliebtes Frühstück in Thailand. Das Gericht ist auch unter der längeren Bezeichnung “Pad Buap Liam Sai Khai”
(
) oder auch als “Pad Mara Wan Sai Khai” (
) zu finden.
