Nuea Pad Phed Prik Thai On

Scharf gebratenes Rindfleisch mit grünem Pfeffer

เนื้อผัดเผ็ดพริกไทยอ่อน

Zentralthailand

“Nuea Pad Phed Prik Thai On” ( เนื้อผัดเผ็ดพริกไทยอ่อน ) ist ein thailändisches Wokgericht, bei dem Rindfleisch zusammen mit Bambussprossen, Fingerwurz und frischem grünem Pfeffer in roter Currypaste angebraten wird. Das Gericht wird typischerweise mit Jasminreis serviert. Je nach Rezept kann bei der Zubereitung auch etwas Kokosmilch verwendet werden.

Bezeichnung

Nuea Pad Phed Prik Thai On

Nuea (เนื้อ): Rindfleisch
Pad (ผัด): anbraten
Phed (เผ็ด): Scharf gewürzt
Prik Thai (พริกไทย): Pfeffer
On (อ่อน): frisch, jung, zart

Alternative Bezeichnungen

Nüa Pad Phet Prik Thai On, Neua Pad Ped Prik Thai On, Nua Pad Phed Prik Thai On, Neua Phad Ped Prik Thai On

Verwendet

Krueang Gaeng Phed

Rezepte

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Rezepte

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