Nuea Pad Phed Prik Thai On

Scharf gebratenes Rindfleisch mit grünem Pfeffer

เนื้อผัดเผ็ดพริกไทยอ่อน

Zentralthailand

ist ein thailändisches Wokgericht, bei dem Rindfleisch zusammen mit Bambussprossen, Fingerwurz und frischem grünem Pfeffer in roter Currypaste angebraten wird. Das Gericht wird typischerweise mit Jasminreis serviert. Je nach Rezept kann bei der Zubereitung auch etwas Kokosmilch verwendet werden.

Bezeichnung

Nuea Pad Phed Prik Thai On (เนื้อผัดเผ็ดพริกไทยอ่อน)

Nuea (): Rindfleisch
Pad (): anbraten
Phed (): Scharf gewürzt
Prik Thai (): Pfeffer
On (): frisch, jung, zart

Alternative Bezeichnungen

Nüa Pad Phet Prik Thai On, Neua Pad Ped Prik Thai On, Nua Pad Phed Prik Thai On, Neua Phad Ped Prik Thai On

Verwendet

Krueang Gaeng Phed

Rezepte

der-reiskoch.de
Küchen der Welt: Thailand S. 66

Rezepte

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