Nuea Pad Phed Krachai

Gebratenes Rindfleisch mit Fingerwurz

เนื้อผัดเผ็ดกระชาย

Zentralthailand

Bei handelt es sich um Rindfleisch, das mit roter Currypaste und Streifen von Fingerwurz angebraten wird. Oft wird dem Gericht noch frisches Gemüse wie Schlangenbohnen oder Babymais beigefügt. Das Gericht ist auch unter dem verkürzten Namen oder mit umgekehrter Wortreihenfolge zu finden.

Bezeichnung

Nuea Pad Phed Krachai (เนื้อผัดเผ็ดกระชาย)

Nuea (): Rindfleisch
Pad (): anbraten
Phed (): Scharf gewürzt
Krachai (): Fingerwurz

Alternative Bezeichnungen

Nuea Pad Kra Chai, Nua Pad Krachai, Nua Phat Krachai, Nua Phat Kra Chai, Pad Phed Nuea Krachai

Eine Variation von

Pad Phed Nuea

Verwendet

Krueang Gaeng Phed

Rezepte

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