Der
ist ein Salat aus gegrillten Pilzen die mit Limettensaft, Fischsoße, Chilipulver und geröstetem Reispulver angemacht
werden. Garniert wird dieser Salat dann mit gehackten Frühlingszwiebeln, Schalotten und frischer Minze und anderen Kräutern. Manchmal wird dieser Salat auch als
“Yam Hed Nam Tok” (
) oder verwirrenderweise als “Laap Hed Ruam” (
) bezeichnet.
Bezeichnung
Nam Tok Hed (น้ำตกเห็ด)
Nam Tok ()
Wasserfall-Salat
Hed ()
Pilze (Allgemein)
Alternative Bezeichnungen
Nam Tok Het,
Het Nam Tok,
Het Paa Naam Tok,
Yam Hed Nam Tok
