Der
ist ein nordthailändischer Dip aus gehacktem Schweinefleisch und Tomaten. Dieser wird mit einer Paste aus
getrockneten Chilis, Knoblauch, Zitronengras, Schalotten sowie Garnelenpaste oder fermentiertem Sojabohnen “Thua Nao” (ถั่วเน่า) zubereitet. Der Dip wird in der
Regel mit rohem Gemüse oder Klebreis serviert.
Bezeichnung
Nam Prik Ong (น้ำพริกอ่อง)
Nam Prik ()
Dip, Chilipaste, Grobes Pulver
Ong
?
Alternative Bezeichnungen
Nam Phrik Ong,
Namphrik Ong,
Nam Prik Oong,
Nam Prik Ongg,
Nam Prik Ung
