Als “Nam Djim Thua” (
), oder in der ausführlichen Form auch “Nam Djim Thua Li Song”
(
), bezeichnet man einen nordthailändischen Dips aus Erdnüssen, grünen Chilis, Limette, Fischsoße, Ingwer und
Palmzucker. Dieser Dip ist auch als “Nam Prik Thua Dan” (
) bekannt.
Bezeichnung
Nam Djim Thua (น้ำจิ้มถั่ว)
Nam Djim ()
Dip, Soße
Thua ()
Bohnen, Sojabohnen
Alternative Bezeichnungen
Nam Jim Thua,
Nam Jim Tua,
Nam Djim Thua Li Song,
Nam Prik Thua Dan
