Nam Djim Thod Man

Dip für Fischfrikadellen

น้ำจิ้มทอดมัน

Zentralthailand

Bei handelt es sich um einen Dip auf Essigbasis. Er wird typischerweise zu Thod Man Plaa gereicht. Er ähnelt dem Ajaad Thaeng Gwa, enthält jedoch neben dessen Zutaten, also Gurken, Ingwer, Korianderwurzeln, Palmzucker und Essig, noch zerstoßene Erdnüsse, Schalotten und Korianderblätter.

Bezeichnung

Nam Djim Thod Man (น้ำจิ้มทอดมัน)

Nam Djim (): Dip, Soße
Thod Man (): Frikadelle, Fleischkuchen

Alternative Bezeichnungen

Nam Jim Thod Man, Nam Chim Thod Man, Nam Jim Tod Man

Eine Variation von

Ajaad Thaeng Gwa

Passt gut zu

Thod Man Plaa

Rezepte

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